grâce à My Food Story vous pourrez voir l'origine de s produits et des aliments avant de les acheter

My Food Story, la traçabilité à portée de doigts !

Devant une demande de plus en plus pressante de la part des consommateurs quant à l’origine des produits alimentaires, des solutions innovantes ont récemment vu le jour. Certaines énormes plateformes comme IBM Food Trust ont par exemple recours au blockchain pour garantir une qualité irréprochable, ce qui a suffisamment convaincu les multinationales Carrefour et Casino […]

comment organiser une traçabilité efficace et se prémunir contre tout problème lié au retrait ou au rappel de denrées alimentaires

PRO TIPS – la Traçabilité

Une bonne traçabilité, une traçabilité efficace, permet de retrouver n’importe quel élément ayant transité par votre établissement, à n’importe quel moment. Ainsi la santé du consommateur est assurée, car cela lui confère une protection supplémentaire en cas de problème sanitaire, et les procédures de retrait ou de rappel d’un produit sans grandement facilitées. – Mais […]